콩나물 무침 소금 넣지마세요 함바집 콩나물무침 재료 및 방법
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콩나물 무침 소금 넣지마세요 함바집 콩나물무침 재료 및 방법 | 요지경세상
콩나물 400g, 물200ml, 대파, 다시마1장,
다진마늘1T, 참기름2T, 참치액1T, 맛소금1T, 다시마 1장, 멸치다시다 1꼬집
1. 콩나물은 볼에 담아 흐르는물에 흔들어 콩껍질 및 이물질을 흘려보내주세요
2. 콩나물, 물1컵, 다시마 한장을 넣고 뚜껑을 닫고 증기가 올라오면 3분간 익혀주세요
3. 콩나물이 다 삶아지면 바로 건져서 찬물에 두번 헹군 후 채에 받쳐 물기를 짜내어주세요
4. 콩나물에 참기름을 넣어 1차 버무려주세요
5. 참치액, 다진마늘, 맛소금, 멸치다시다를 넣고 버무린 후 대파와 통깨를 뿌려 맛있게 드세요
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* 정말 고소한 비룡김
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레시피 1컵 = 180ml
성인숟가락 = 1큰술로 표기하고 있어요.
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